摘みたてのような感覚を楽しめるとても珍しいオリーブ。日本では、輸入規制のため、イタリアの生のオリーブは販売されていませんが、とろけるような実の食感は、イタリアのオリーブ収穫期にだけ味わえるオリーブと同じ！きっと今までに食べたどのオリーブとも違う新しい魅力として、あなたのオリーブの世界を広げることでしょう。 さて、食べ方なのですが、一般的なテーブルオリーブとはちょっと違って炒めて食べるのがイタリア現地流。漬けてある汁には水分だけでなくＥＸＶオリーブオイルも含まれているので、そのままその水分を飛ばす感じで炒めて熱々で食べてください。丸くてかわいいテルミテオリーブは、パスタ料理にもおすすめです。ベーコンとアンチョビを炒めた中に、テルミテを加えてさらに熱し、そこに茹でたパスタと和えると、ピンクっぽい仕上がりになり、とってもキュート。塩加減はお好みで。でも、ほとんど調味しなくてもおいしく食べられます。

産地：イタリア プーリア州

（オリーブの実の色は着色ではなく、自然のものなので、ロットにより写真の色と若干異なることがあります。）

• ケース購入コーナー
• 難ありお買い得品