単一品種のオリーブオイル

プーリア州の代表的なオリーブ、コラティーナ種だけを１００％使用のEXVオリーブオイル。 美しい緑黄金色と香りの良さが特徴です。口の中に爽やかなオリーブの香りが広がります。 瓶詰時の酸度は０．１５－０．２５で、その新鮮さから油とは思えないほどのサラっとした軽 やかさが実現。ポリフェノールの含有量の多いコラティーナ種のオリーブは テーブルオリーブ用として食べることもできる品種です。