南イタリア食材専門店 南イタリア食材輸入卸
オレキエッテはイタリア語で「耳たぶ」という意味。食べやすい大きさと厚みの丸くてかわいいプーリア州の特産パスタです。パスタのくぼみにソースが乗っておいしいオレキエッテはブロッコリーや菜の花と一緒に食べるのが現地流。