ツナとブラックオリーブのスピラーリ
材料（２人分）
スピラーリ １４０ｇ〜２００ｇ
ツナ缶： １５０ｇ
タマネギ中： 1/4個 粗いみじん切り
ブラックオリーブ： 20粒位
オリーブの漬け汁： 30ｃｃ
塩・コショウ： 各少々
ＥＸＶオリーブオイル： 大さじ２
チャービル 飾り用
スパゲッティー： １４０ｇ〜２００ｇ
種抜きオリーブ １０粒位 輪切り
舞茸 半房
鶏モモ肉細切れ １００ｇ
ケーパー 小さじ１
万能ねぎ ２本 ５ｍｍ位に切る
ニンニク１片
ブイヨン 半キューブ
塩・コショウ各少々
ＥＸＶオリーブオイル 大さじ２
調理方法
ニンニクをつぶして粗く切りフライパンに入れオリーブオイルでゆっくり温める。ニンニクが熱くなってきたら、タマネギを加える。タマネギが透き通ったら、ツナ加え、良く材料をなじませたところに、ブラックオリーブと漬け汁を加える。（水分が少なくなってきたら、パスタの茹で汁を加える。）茹で上がったｽﾋﾟﾗｰﾘを混ぜ入れ良和える。最後に塩、胡椒で味を整える。お皿に盛り付けてからチャービルなどを飾る。