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カロリ EXVオリーブオイル ノンフィルター 500ml

商品コード OIL-EX-0006
通常価格 ¥3,024(税込)
販売価格 ¥3,024(税込)
数あるオリーブオイルの中でも希少なノンフィルターオイル、イタリア語でグストフルッタート=フルーティーな味と評されるこのオリーブオイルは、活き活きとしたオリーブの香りの中に ハーブやアーティチョークなども感じさせる「南の味」。甘み・苦み・辛みのバランスの良さもパーフェクトで、様々な賞も多数取得。 アドリア海沿岸で栽培されている限定品種のオリーブ5種(カロレア、レッチーノ、オリアローラ、コラティーナ、ペキオリーノ) を使用しています。サラダのドレッシングとしてやブルスケッタ、カルパッチョにおすすめ。パスタやスープの最後に回しかけるとお料理がグッと美味しく仕上がります。

エキストラバージンオリーブオイル 
Caroli・ノンフィルター
【原産国】イタリア
【原材料】オリーブ(プーリア産5品種)
【内容量】500ml
【容 器】遮光性ガラス瓶
【賞味期限】2019年6月30日
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おすすめポイント
大注目のポリフェノールの豊富な含有量!!

アンチエイジング、病気の予防として注目されるポリフェノールは、体をサビさせない強い抗酸化作用の栄養素。オリーブオイルにも豊富に含まれています。最新の医学研究により十分な証拠が提出されたので、オリーブオイルはEU圏内では「抗酸化力で体を守る」という効能が正式に表示できる健康食品となっています。骨粗鬆症、心臓病、ガン、糖尿病、脳梗塞、アルツハイマー病の予防、整腸作用に加え、美肌効果、貧血や、むくみにも効果があるとされる素晴らしい食品なのです。有効とされる量は、一日大さじ2杯程度。料理に使う他、ジュースと一緒に飲むこともできます。
ポリフェノールはデリケートな物質。搾るオリーブの実の種類、鮮度や状態、搾油の工程、管理の仕方により、同じオリーブオイルと言ってもポリフェノールの含有量には大きな差が!! それなら健康効果の高い、つまり含有量の多いオリーブオイルを選びたいですね。
このカロリEXVオリーブオイルノンフィルターは、まさに、高ポリフェノールのオリーブオイルを作る条件を満たしたエキストラバージンで、含有量が平均的なものの4倍ほどもあるパワフルな抗酸化力のオリーブオイルなんです。
オリーブオイルは、加熱処理をしていないので、実はオリーブの生ジュース。通常はフィルター(濾過)にかけるところ、フィルターにかけていない無濾過エキストラバージンオリーブオイルは、なんと言ってもオリーブ本来のフルーティーな香りが豊かなんです。口の中で鮮明に広がる濃厚なオリーブの個性は美味しい地中海料理を本格的に仕上げること間違い無し! オリーブオイルに良く通じているお料理の専門家からも素晴らしく上質なエキストラバージンとして評価が高く、オリーブオイルが好きな人からリピート率の高い人気のタイプです。 パンやサラダなどにシンプルに使うのはもちろん、料理の仕上げに少しまわしかけることで、オリーブオイルが食材の風味を引き出したりまとめたりし、食べる喜びを一層豊かにしてくれるのを実感。体に良い、しかも美味しい本物のイタリア産エキストラバージンオリーブオイルです。

ノンフィルター(無濾過)オリーブオイルで感動のボンゴレロッソ仕上げに回しかければレストランの味

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