オリーブの実と一緒に粉砕して作る
特別なオリーブオイル
爽やかなレモンの香りが口の中に広がります。
レモンの産地で有名なシチリア産有機栽培レモンを使用しています。レモンの風味が爽やかなEXVオリーブオイルです。
シチリアのオーガニックレモンを果肉も皮も全部オリーブの実と一緒に粉砕して搾油する特別のレモンオリーブオイル。特別の製法によってレモンの皮の苦みもありません。ベースのカロリEXVオリーブオイルは、鮮度が良いので油臭さが全くなく、さわやかなレモンの香りの余韻が口いっぱいに広がり、”美味しすぎるオリーブオイル”として日本上陸以来、ずっと大好評。その秘密は、素材と製法。あとからフレーバーをつけるのではなく、一緒に搾るので、とてもフルーティでしっかりレモンの香りを楽しめます。もちろん、高品質のカロリEXVオリーブオイルの持つオリーブの香りもしっかり楽しめます。レモンとオリーブの爽やかなコンビネーションをぜひお試しください。特にサラダ、カルパッチョなどにおすすめ。焼き魚、冷奴など和食にも良く合います。
果肉も皮も全部オリーブの実と一緒に粉砕して作るので、素材にもしっかりこだわってシチリアのオーガニックレモンを使用します。工場に届いたレモンをさらに厳選の上、自社でオリーブオイルの製造から瓶詰・箱詰までの一貫した管理を実施しています。
こんなオリーブオイルがあったなんて!!
そんなコメントが多い、本当にびっくりの美味しさなんです。まだまだ知っている人が少ない、従来のエキストラバージンとは違う、このカロリ エキストラバージンオリーブオイル レモンは、バラエティー豊かに楽しめアイディア次第でいろいろアレンジが可能。加工の工程でレモンの水分は取り除いて、その爽やかな香りと栄養成分だけを残して美味しいオリーブとドッキング。酸味はなく食材を変色させることもないので、料理の仕上がりもきれいです。
楽しみ方1 いつものサラダに
レモンオイルと酢 基本の割合は2:1
ドレッシングシェイカーに入れても、ボトルから直接サラダに直接かけてもOK! 酢は、カロリ白バルサミコ酢がおすすめです。和風にするなら、ポン酢とも良く合います。
楽しみ方2 カルパッチョに
ブリのカルパッチョ
レモンオイルとパルメザンチーズを使うと、ブリのお刺身も一気にイタリアンに!
タコのカルパッチョ
タコ好きにおすすめ!簡単で美味し~い!
楽しみ方3 冷奴に
好きなトッピングにレモンオイルを。塩または醤油を少々注げば洋風冷奴完成。
楽しみ方5 魚のムニエルやソテーに
仕上げにレモンオイルを回しかけると、上品なやさしい味に。
赤ワイン プリミティーボ
辛口白ワイン
素敵なロゼワイン
素敵なロゼワイン
