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カロリ EXVオリーブオイル モンティデルドゥーカ 500ml NEW BOTTLE

商品コード OIL-EX-0004
通常価格 ¥3,888(税込)
販売価格 ¥3,888(税込)
ボトルが新しくなりました!
オリーブ本来のフレッシュな香りとアーモンドやアーティチョークの風味、黄金色を反射した深く美しい緑色が特徴の洗練された最高品質のエクストラバージンオリーブオイルです。フルーティーさがたっぷりなので、パンにつけたりサラダのドレッシングとして特におすすめです。

エキストラバージンオリーブオイル 
Monti del Duca
【原産国】イタリア
【原材料】オリーブ(プーリア産3品種)
【内容量】500ml
【容 器】遮光性ガラス瓶 箱付
【賞味期限】2019年3月31日

おすすめの使い方
◆ サラダに
◆ パンに
◆ カルパッチョに
◆ 料理の仕上げの香りづけに
◆ 贈り物に
数量

SHOPPING CART

EXVオリーブオイル・モンティ デル ドゥーカだと
サラダが断然美味しくなる理由

このオリーブオイルは、ズバリ調味料なんです。イタリア南部のプーリア州は、イタリアでオリーブ栽培の歴史が一番古い地域。オリーブを始め、美味しいものが昔からたくさん作られてきたので、イタリアの食物庫とも呼ばれています。そのプーリアで栽培された限定の3種類のオリーブ、レッチーノ種、オリバストラ種、コラティーナ種をバランスよく配合。これらのオリーブの実は、ポリフェノールやビタミンEが豊富で、野菜と合わせると、野菜の持つ香りや風味を引き出して味覚に訴える素晴らしい働きをするんです。鮮度の良い摘みたてのオリーブだけを使用しているので、オリーブオイルそのものの香りもフルーティーで爽やかですが、サラダのドレッシングや、グリル野菜、パスタ料理、煮込み料理などの仕上げに回しかけるだけで、びっくりするほど味が引き立ち、おいしくなります。オイルそのものを比較しても違いがわかりにくいことがありますが、野菜やパンなどにつけて食べてみると、その違いははっきりわかるんです!!
金の獅子賞をはじめ数々の国際ランクのコンクールでグランプリを多数受賞しているのも、その品質の高さの保証です。 美しく芸術的なラベルのスマートなボトル入りで、専用の箱も付いているので喜ばれるギフトとしてもおすすめです。

高品質オリーブオイルモンティデルドゥーカ

パンにつけて オリーブの香りが口の中でふわっと広がります!

サラダのドレッシングに最高! 野菜の美味しさを引き出し、調和よくまとめます

モンティデルドゥーカはこんな方におすすめ

本物のオリーブオイルをお探しの方

数え切れないほどのグランプリを受賞してきたモンティデルドゥーカはプーリア州を代表する品質の保証されたエキストラバージンオリーブオイルです。地元産の新鮮なオリーブのうち限定の品種のものだけを選んで搾った、こだわりのエキストラバージン・モンティデルドゥーカは、オリーブ本来の素晴らしい香りに、その質の高さを証明する心地よい辛味や苦味がバランスよく感じられる本物のオリーブオイルです。

高品質のオリーブオイルをお得な価格で欲しい

ブリッジズはモンティデルドゥーカの生産者の総代理店・直輸入者です。中間業者がいないため、コストを最低限に抑えコストパフォーマンスの高さを発揮!

喜ばれるオリーブオイルをプレゼントしたい

素晴らしい!と、専門家からも、大変評価の高いオリーブオイルは大切な人への贈り物におすすめです。2017年から新しいボトルデザインになりました。キッチンの素敵なインテリアにもなるモンティデルドゥーカは化粧箱入りでギフトにぴったり。

サラダなど野菜料理が好きな方

特に野菜と相性の良いモンティデルドゥーカはサラダが美味しくなると評判。豊富に含有されているオレイン酸が野菜のもつ香りや旨みの良さを、ぐっと引きだし調和良く強調します。グリル野菜にもおすすめです。

健康維持や体質改善に関心のある方

成人病予防や体の代謝を促す効能は一番搾りの上質なエキストラバージンほど高いという実験結果が出ています。モンティデルドゥーカは美味しいだけでなく、健康効果も高いものが期待できる優秀なオリーブオイルです。

ダイエットをしたい方

オリーブオイルは脂質代謝、糖代謝を活性化させる他、整腸作用、胃健作用もあるのでダイエットに強い見方。むくみの予防や便秘解消効果も期待できるので、健康的なダイエットにはオリーブオイルがおすすめです。

メーカー プーリアアリメンターレ社

イタリアプーリアのオリーブオイルメーカー

信頼のおける造り手

カロリファミリーは1920年にエキストラバージンオイルの製造を創業。カロリファミリーに伝わるオリーブオイルの製造技術の経験を受け継いだ現社長のステファノ・カロリ氏は1984年よりオリーブオイルの製造のみならず自社での瓶詰・箱詰までの一貫した製造管理ならびに商品化を始め、それが現在のカロリブランドの誕生となりました。会社はトゥルーリ*と農園からなる丘陵地に位置し、その土壌はアルカリ質の陶土と砂地でなっているという特徴があります。さらに、モンテ・トラッツオナーラ農園とピッツォ・マンッマレッレ農園を所有し、そこではおよそ8,000本のオリーブの木が栽培されています。ほとんどが、樹齢30年から50年のものですが、中には、何世紀にも渡って生きている直径が2m近い長寿のオリーブの木もあります。

信頼のおけるオリーブオイルメーカーとステファノ・カロリ氏

品質の高いオリーブオイルの生産者として最高評価5Gocce(5つの雫)を受賞

超スピード加工と低温搾油でオイルの鮮度を最高のレベルに

収穫後平均12時間以内に搾油する超スピード加工でオリーブの鮮度を逃しません。搾油する時に時間がかかっても、低温に保つことにより、オイルを酸化させないコールドプレス製法ですが、一般的な基準は28℃を上回らないところ、プーリア・アリメンターレ社は、24℃以下に保ち、時間やコストがかかっても厳しい基準で鮮度のこだわりに妥協をしません。おいしさの秘密です。


収穫から平均12時間以内に搾油して鮮度のよい状態のままボトリング

南イタリア産オリーブ100%

オリーブの栽培の歴史が国内でも最も古く、イタリアの食物庫と呼ばれるイタリア南部の州プーリアの輝く太陽と青い海がおいしいオリーブを育てます。モンティデルドゥーカはプーリア州産の中でも選りすぐりのオリーブのうち限定3種類の品種のオリーブだけを使うこだわりのエキストラバージンオリーブオイルです。

輝かしい受賞履歴

ワインのように今はオイルソムリエがいる時代。香りや風味にこだわったEXVオリーブオイルがイタリアだけでもたくさん作られています。その品質を競ってオリーブオイルのコンクールも毎年あちこちで開催され、オリーブオイルを特集した本や雑誌も出版されています。カロリのEXVオリーブオイル・モンティデルドゥーカはオリーブオイルの専門家達から高い評価を受けて、これまで数々のグランプを受賞、イタリアのみならずドイツやイギリスのグルメジャーナル誌や書籍でも頻繁に取り上げられています。その評価の訳を是非ご自身でお確かめください。

金の獅子賞、グラダラ品評会金賞受賞など、数々の国際コンクールでグランプリを獲得しています。

2015年品評会受賞

2015年 イタリア全国の品評会 金賞 フルーティーで軽やかなオリーブオイルとして品質を保証

2015年スローフード協会認定

2015年 イタリアスローフード協会からも、良いオリーブオイルの造り手として毎年認定されている。

2015年
イタリア・ソムリエ協会 BIBENDA(ビベンダ)で 品質の高いオリーブオイルの生産者として
最高評価5Gocce(5つの雫)を受賞
2015年
イタリアスローフード協会 良いオリーブオイルの造り手としての認定
2015年
イタリア全国の品評会 金賞受賞
2014年
グラダラ第23回品評会で 金賞 受賞 < Distinzione >
2013年
グラダラ第22回品評会で 金賞 受賞 < Distinzione >
2013年
第22回国際品評会で 金の獅子賞 受賞 < Distinzione >
2012年
グラダラ第21回品評会で 金賞 受賞 < Gran Menzione >
2010年
グラダラ第19回品評会で 金賞 受賞 < Distinzione >
2009年
グラダラ第18回品評会で 金賞 受賞  < Gran Menzione >
2006年
グラダラ第15回品評会で 金賞 受賞 ※1
2004年
ベローナSOL第3回国際品評会で金賞受賞
第1回プーリア産EXVオリーブオイルパッケージ品評会でパッケージ
最優良賞受賞
2003年
ベローナSOL第2回国際品評会で金賞受賞
(国際品評会は世界各国からのエントリーがある)
チブス・メッドの第12回国際品評会で金の獅子賞受賞
グラダラの第12回品評会で金賞受賞
1999年
SOL ヴェローナ・SOL第8回品評会で金の獅子賞受賞
グラダラの第8回品評会で金賞受賞
1997年
SOL ヴェローナ・SOL第6回品評会で金の獅子賞受賞

※1、 2006年 グラダラ第15回品評会で 金賞 受賞 獲得オリーブオイル Monti del Duca モンティデルドゥーカ 世界中のオリーブオイル生産量のうち、その半分以上がスペインとイタリアで占められている中で、以前は南イタリアは原料となるオリーブの提供地区という立場でした。が、今やオリーブオイル設備や技術が充実、発達して国際的に認められる品質のものを生産するようになりました。熟練したオイルの造り手たちがしのぎを削って競い合う国際舞台で、モンティデルドゥカは一度ならず過去何回も様々なコンクールで栄誉あるグランプリを数多く受賞しているスゴイオイルです。そして、一番最近の国際レベルの品評会でも、みごと金賞をまたも受賞しました!南イタリアプーリア州を代表するオイルとして不動の立場を誇るメーカー自慢のオイルです。

■コンクールの開催地について: グラダラはペサロ(マルケ州)、SOLがヴェローナ(ヴェネト州)、チブスがパルマ (エミリア・ロマーニャ州)すべて国際レベルのコンクールです。

カロリオリーブオイル造り手 ステファノ・カロリ

私が自信を持ってお勧め致します 南イタリア産ならではの素晴らしいオリーブオイルの味わいをぜひご賞味下さい
生産者 : ステファノ・カロリ

ステファノ・カロリ氏は、プーリア搾油者協会(AFP)の会長も務めており、地元の美味しいオリーブオイルの伝統と技術を存続させる活動にも積極的に参加しています。

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